京津冀消协测评15款不粘锅：不粘性过关 标签标识不完全

中国经济网版权全部 中国经济网新媒体矩阵 收集传布视听节目允许证(0107190) (京ICP040090) 3月18日，京津冀三地消协构造结合宣布不粘锅比拟实验讲演。讲演表现，15款不粘锅样品总体品质较好，产物耐磨性团体表示优良。局部样品存在标签标识名目标注信息不完全的成绩。三地消协构造倡议花费者经由过程bat365在线平台官网正规渠道购置不粘锅，依据品牌、口碑、价钱、锅具范例等方面综合断定。 15款样品不粘性均达标 本次比拟实验样品由任务职员以一般花费者身份，从线上购置了15款差别型号、品牌的不粘锅样品，基础涵盖了市场上主流的品牌跟范例。购样价钱从71.25元/个到489元/个不等。 比拟实验委托河北省产物品质监视测验研讨院对样品的食物保险指标（4%乙酸总迁徙量、95%乙醇总迁徙量、重金属、标签标识），机能指标（不粘性、耐磨性、耐碱性、手柄名义温度）跟用户休会停止测试评估。 不粘性是考核不粘锅机能的一个重要特征，评估不粘锅能否好用，良多花费者起首想到的就是它炒菜时能否粘锅，这也是不粘锅与传统无涂层锅具最主要的差别。经测验，15款样品均合乎GB/T3209188宝金博app下载5.2—2015《家用食物金属烹调用具不粘名义机能及测试标准第2局部：不粘性及耐磨性测试标准》中最高的I级尺度。在此基本上，除标称品牌为美厨MAXCOOK跟菲仕乐FISSLER的2款样品因未明白产物尺度不实用评级测试外，在合乎测试前提的13款样品中，标称品牌为双破人ZWILLING、乐扣乐扣LOCK LOCK、张小泉的3款到达倾斜不粘锅，食材能自在滑落的更高水准。 在不粘锅的一样平常应用中，花费者老是担忧应用铲子或刷子的进程中会刮坏不粘锅的涂层，因而耐磨性是评估涂层不粘锅耐用机能的一项主要指标。在耐磨性方面，全部样品均合乎最高的I级尺度且额定增添500次摩擦次数后，全部样品状况依然合乎I级请求，因而产物耐磨性团体表示优良。 双破人、张小泉等标签标识不完全 依照GB4806.1—2016《食物保险国度尺度食物打仗资料及成品通用保险请求》、GB4806.10—2016《食物保险国度尺度食物打仗用涂料及涂层》对样品标签标识的划定，标识内容应标注完全、清楚，不然可能招致使花费者在不克不及明白片面懂得产物的情形下误用产物，影响应用休会，还可能会存在保险隐患。 本次比拟实验中，标签标识名目存在标注信息不完全的成绩。此中，标称品牌为巴拉利尼BALLARINI、菲仕乐FISSLER、福腾宝WMF、双破人ZWILLING、卡特马克Cate Maker、荣事达Royalstar、张小泉、美厨MAX?COOK、卡罗特CAROTE、德萨克TAKSAT等样品未标注限度性请求的物资名单及其限度性请求跟总迁徙量合规性格况；标称品牌为卡罗特CAROTE、德萨克TAKSATbest365官网登录入口的样品未标注出产日期；标称品牌为美厨MAXCOOK、荣事达Royal star的样品未标注涂层材质称号。 ●花费提示 应用温度不得高于250℃ 京津冀三地消协构造倡议宽大花费者，经由过程正规渠道购置不粘锅，请勿轻信声称功效，应依据品牌、口碑、价钱、锅具范例等方面综合断定。 选购不粘锅时，应该起首检查包装上的标签标识，包含涂层范例、锅体材质、应用灶具、锅体尺寸、出产日期、出产厂家、履行尺度、合乎性申明、合规情形等信息，这些信息对购置跟应用有主要指引感化，能辅助花费者选购到合适的不粘锅。 选购的不粘锅应该与家中的灶具婚配，并检讨不粘锅名义能否有起皮、起泡、开裂、缩孔等缺点。同时，也应存眷手柄的结构能否存在过短或凹凸不平，倒霉于握持舒服性等情形。别的，手柄支架不该松动、变形或有裂纹。 初次应用锅具前，用含有中性干净剂的温水跟海绵或软性干净布擦洗并擦干；翻炒时应用木铲、硅胶铲或其余非金属铲勺，防止用钢丝球擦洗或许用硬物敲击锅具名义，以维护锅体名义；应用温度不得高于250℃，这是由于不粘锅的涂层在低温下可能会剖析，开释出无害身分，影响人体安康；留神防止用冷水冲刷热锅，避免呈现骤冷骤热忱况；长时光不应用锅具时，应坚持锅体枯燥，在透风处保留。